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壓面機(jī)注意事項(xiàng)

壓面機(jī)注意事項(xiàng)
以往面食加工行業(yè)出現(xiàn)率最高的是大中型非全自動(dòng)壓面機(jī)"咬手"事故,全國各地幾乎每天都有幾起壓面機(jī)"咬"傷事故,被"咬"傷的生產(chǎn)工作人員輕則骨折,重則手臂殘廢,給社會(huì)和家庭帶來了極其不良的影響。相比之下,家用小型壓面機(jī)因其合理緊湊的設(shè)計(jì),市場上還未有"咬手"的相關(guān)報(bào)道。
使用壓面機(jī)時(shí),需要注意以下幾點(diǎn):
1. 安全操作:在使用壓面機(jī)時(shí),需要確保自身安全。操作時(shí)需要戴手套和安全眼鏡,以避免意外傷害。
2. 清潔衛(wèi)生:在使用壓面機(jī)之前,需要先清潔表面和內(nèi)部的殘留物,以確保食品的衛(wèi)生安全。
3. 調(diào)整壓力和速度:不同的面團(tuán)需要不同的壓力和速度,需要根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整,以獲得最佳效果。
4. 維護(hù)保養(yǎng):定期對壓面機(jī)進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng),以確保其正常運(yùn)轉(zhuǎn),并延長其使用壽命。
5. 注意電源:在使用電動(dòng)壓面機(jī)時(shí),需要確保電源穩(wěn)定,并避免在潮濕的環(huán)境中使用。
6. 注意故障:如果發(fā)現(xiàn)壓面機(jī)出現(xiàn)故障或異常情況,需要立即停止使用,并聯(lián)系專業(yè)技術(shù)人員進(jìn)行維修。